La localidad de Vilafamés inaugurará el próximo viernes su cita gastronómica anual, que llega este año a la XV edición. Unas jornadas que quieren reforzar el valor de los productos y las iniciativas de las comarcas de Castellón, y que serán protagonistas durante los tres días en que estará abierta esta feria culinaria con la presentación de menús especiales por parte de los restaurantes de la localidad y que contará con una completa programación en la carpa que estará ubicada en la plaza de la Font.

Uno de los actos más esperados es la tradicional elaboración de la ‘olleta de Vilafamés’, por parte de la Asociación de Mestresses de Casa, que tendrá lugar a partir de las 12 del mediodía del sábado y que finalizará en una degustación para los presentes. Ese mismo día, pero ya por la tarde, tendrá lugar la cata del cava Magnanimus, de la Bodega Mayo García, el cual ha tenido una gran aceptación.

El resto de catas tendrán lugar en la jornada inaugural, es decir viernes por la tarde. En primer lugar, los visitantes y vecinos podrán probar el aceite y los patés de la Oleícola Penyagolosa Cooperativa Comarcal, una entidad con más de 400 socios, en una cata a cargo de Eduardo Albert Ernesto. Más tarde, la cata la realizará Jesús Troncho, gerente de Castelló Beer Factory, empresa que elabora cervezas con sello de Castelló y que valora, por encima de todo, la calidad de sus productos.

 

Durante el fin de semana, también está prevista la presentación de la nueva página web sobre gastronomía, llamada ‘Terragolosa’, y que impulsada por Comunica+ tratará sobre producto local y de calidad.

 

Precisamente, la calidad y la proximidad serán la bandera de los tres chefs que harán una demostración gastronómica en Vilafamés, Raúl Resino, Nicolás Barrera (Pou de Beca) y Modesto Fabregat (Arbequina).