Vilafamés última los preparativos de las actividades que formaran parte de las XVI Jornadas Gastronómicas, un evento totalmente consolidado que pretende impulsar el turismo gastronómico y poner en valor los productos locales y el territorio. El encuentro se celebrará los días 6, 8 y 9 de diciembre y dedicará una buena parte de su programación en ensalzar el producto de proximidad.

El Ayuntamiento ha presentado esta mañana el cartel de esta cita que mantiene la filosofía y el formato iniciado la pasada edición en la que se incluyó la participación de alojamientos, como son los hoteles y casas rurales, junto a los restaurantes, con el objetivo de englobar a las diferentes ramas del sector turístico, según ha señalado el edil de Turismo, Lluís Torlá.

El concejal ha explicado que en “la programación priman las demostraciones culinarias en directo, las catas y las degustaciones de productos típicos, además de contar con un espacio dedicado a que los productores puedan presentar y promover sus productos”. En este sentido, hay que decir que diversos actos ya tradicionales, como la elaboración de la típica ‘olleta’ por parte de las Mestresses de Casa, la cata de vinos, a cargo de Gabriel Mayo, o la cata de patés y aceites, por parte de la Oleícola del Penyagolosa, tendrán cabida en la agenda de las jornadas.

El Ayuntamiento ha agradecido la colaboración de productores, comercios, restaurantes y colectivos en la organización de este evento gastronómico.