![\"\"](\"https:\/\/vilafames.corvanit.com\/wp-content\/uploads\/CARTELL-JORNADES-2017-1-424x600.jpg\")
<\/p>\nLa XV edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Vilafam\u00e9s contar\u00e1n con la participaci\u00f3n del mejor cocinero de Espa\u00f1a 2016 y estrella Michelin 2017, Ra\u00fal Resino, que realizar\u00e1 un show cooking en el que elaborar\u00e1 ante el p\u00fablico asistente algunas de sus mejores recetas. El chef madrile\u00f1o, que regenta el restaurante ‘Ra\u00fal Resino’ en Benicarl\u00f3, ser\u00e1 una de las principales atracciones de este evento culinario que se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 8, 9 y 10 de diciembre en la localidad de la Plana Alta.<\/p>\n
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La presencia de Resino en las Jornadas refuerza la calidad de la programaci\u00f3n de este evento que convertir\u00e1 a Vilafam\u00e9s en el epicentro de la gastronom\u00eda provincial. El chef madrile\u00f1o, que fue nombrado mejor cocinero del pa\u00eds al ganar el ‘VI Concurso Cocinero del A\u00f1o’ en 2016 y que, recientemente, ha sumado un Sol de la gu\u00eda Repsol, preparar\u00e1 una demostraci\u00f3n en la que elaborar\u00e1 tres recetas, todas ellas poniendo en valor los productos de proximidad y de las comarcas de Castell\u00f3n.<\/p>\n
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El chef madrile\u00f1o, que est\u00e1 a la espera de conocer ma\u00f1ana mi\u00e9rcoles si mantiene su estrella Michelin, ha realizado un v\u00eddeo en el que pide su apoyo a Vilafam\u00e9s para el concurso ‘Luce tu Pueblo’ de Ferrero Rocher.<\/p>\n
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La presencia de Ra\u00fal Resino ser\u00e1 el eje de una cita gastron\u00f3mica en la que durante tres d\u00edas no faltar\u00e1n las actividades tradicionales como la elaboraci\u00f3n de la t\u00edpica \u2018olleta\u2019 por parte de las Amas de Casa, la cata de vinos, a cargo de Gabriel Mayo, o la cata de pat\u00e9s y aceites, por parte de la Ole\u00edcola del Penyagolosa, adem\u00e1s de las degustaciones de productos o la presentaci\u00f3n de men\u00fas especiales en los restaurantes, que son una parte importante de la cita.<\/p>\n
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El edil de Turismo, Llu\u00eds Torl\u00e1, recuerda que una de las novedades de la presente edici\u00f3n es que \u201cse ha buscado un formato en el que se incluye una mayor implicaci\u00f3n y participaci\u00f3n de las empresas de alojamiento, como hoteles y casas rurales, y no s\u00f3lo de los restaurantes, con el objetivo de ampliar la participaci\u00f3n del sector tur\u00edstico en el evento\u201d.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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